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提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì) 積極備戰(zhàn)“結(jié)婚季”

作者:陳青伊/喬玉潔 發(fā)布時間:2016-09-21 瀏覽次數(shù):5216 公司新聞
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   裝修風(fēng)格豪華浪漫,燈光音響設(shè)施先進的迪尼斯酒店伊川店主題婚宴大廳,作為酒店的形象工程,自8月中旬建成啟用以來,承接婚宴與各類大型活動不斷。

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   目前,主題婚宴大廳的業(yè)務(wù)量也隨著秋天“結(jié)婚季”的到來進入了更加繁忙的階段。為了確保酒店員工能夠以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)技術(shù),出色完成每一次婚宴接待任務(wù),伊川店總經(jīng)理劉青平在百忙之中抽出時間,帶領(lǐng)業(yè)務(wù)熟練的老員工對二線服務(wù)部門的員工們進行一次系統(tǒng)的“酒店餐飲服務(wù)知識培訓(xùn)”。

 

   本次培訓(xùn)的內(nèi)容主要是:上菜服務(wù)、動作要求、折盤、收尾。在學(xué)習(xí)過程中,各部門員工手拿紙筆認(rèn)真記錄,對不熟悉的業(yè)務(wù)知識積極發(fā)言、提問。劉總更是親自為大家示范動作要領(lǐng)以及服務(wù)過程中的禮貌用語,大家都主動配合練習(xí),互相學(xué)習(xí),互相提改進意見,培訓(xùn)現(xiàn)場一片歡聲笑語。

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   相信在大家的共同努力下,我們一定能夠以更專業(yè)的服務(wù),出色完成每一次婚宴與大型活動的接待任務(wù)!為迪尼斯酒店樹立更加良好的品牌形象!


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